авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ  БИБЛИОТЕКА

АВТОРЕФЕРАТЫ КАНДИДАТСКИХ, ДОКТОРСКИХ ДИССЕРТАЦИЙ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ

Профессиональная подготовка студентов туристского вуза к реализации программ юнеско в сфере культурного туризма

На правах рукописи

КАНИЩЕВ Тимофей Александрович

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА СТУДЕНТОВ

ТУРИСТСКОГО ВУЗА К РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММ ЮНЕСКО

В СФЕРЕ КУЛЬТУРНОГО ТУРИЗМА

13.00.08 – теория и методика профессионального образования

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание

ученой степени кандидата педагогических наук

Москва 2007 Диссертация выполнена на кафедре педагогики и психологии Российской международной академии туризма.

Научный руководитель - доктор педагогических наук, профессор Питюков Владимир Юрьевич;

кандидат экономических наук Антюфеев Григорий Валентинович.

Официальные оппоненты: доктор философских наук, профессор Литвинов Эдуард Петрович;

кандидат педагогических наук, доцент Моченов Валерий Петрович.

Ведущая организация - Пятигорский государственный лингвистический университет

Защита состоится «9» ноября 2007 года в 14.00 часов на заседании диссертационного совета Д 311.006.01 при Российской международной академии туризма по адресу: ул. Октябрьская, 10, микрорайон Сходня, г. Химки Московской области, 141420, зал заседаний диссертационного совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российской международной академии туризма по адресу: ул. Горького, 7, микрорайон Сходня, г. Химки Московской области, 141420, читальный зал.

Автореферат разослан « » октября 2007 года и размещен на сайте www.rmat.ru

Ученый секретарь диссертационного совета В.Ю. Питюков

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования определяется динамичным развитием международного туризма, а, следовательно, и увеличением использования культурных и природных ресурсов принимающих стран, в том числе России.

Природная любознательность туриста в отношении различных уголков мира и населяющих их народов образуют один из наиболее сильных побудительных туристских мотивов. Возрастает количество туристских поездок с культурно познавательными и образовательными целями, в связи с чем происходит постоянное расширение видов и форм культурного туризма (по данным экспертов Всемирной туристской организации (ВТО), доля культурного туризма составляет примерно 25% от общего числа туристских прибытий, и по прогнозам эта доля будет расти в будущем) 1.

Принятая в 1976 г. по инициативе Международного совета по охране памятников и исторических мест (ICOMOS) «Хартия культурного туризма» дает ему следующее определение: «Культурный туризм имеет своей целью личное открытие исторических мест и памятников»2.

Культурный туризм – это духовное присвоение личностью через путешествия и экскурсии богатств культуры в их подлинности. Такое определение культурного туризма, предложенное В.А. Квартальновым и В.А.

Дмитриевым является научной, как и научная позиция Международной кафедры ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития, соглашение о создании которой было подписано в 1999 году.

И.В. Зорин рассматривает культурный туризм как путешествия с целью не только знакомства с материальными и духовными объектами культуры, но и участия туристов в событиях культурной жизни.

В последнее время обострилась проблема сохранения культурного и природного наследия человечества: разрушающееся и уничтожаемое вследствие развития международного туризма, индустриализации, развития производства и временных факторов культурное наследие, как объект туризма находится под контролем международных межправительственных организаций, таких www.wto.org В.А. Квартальнов, Культурный туризм для мира и развития: вступление в XXI век: Основной доклад и рекомендации межд. науч. конф.: Проект, г. Москва, 26-28 сентября 2000 г. – М.: РИБ «Турист», 2000. – 127 с.

Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (UNESCO), Всемирная Туристская Организация (WTO), Международный совет по охране памятников и исторических мест (ICOMOS), которые проводят международные мероприятия, принимают документы, стабилизирующие развитие туризма. За последние годы международными документами, направленными на эффективное решение проблем устойчивого развития туризма, с одной стороны, и сохранения культурного наследия, с другой стали «Глобальный этический кодекс туризма», принятый ВТО в 1999 году, Конвенция ЮНЕСКО «Об охране всемирного культурного и природного наследия», которая отмечала свое 30–летие в 2002 году. В настоящее время ЮНЕСКО разрабатывает «Конвенцию о защите нематериального (духовного) культурного наследия».

Как указывается в официальных источниках ВТО, сегодня идет процесс формирования общества нового типа, потребительские интересы которого находятся на стыке различных сфер деятельности. Новые потребители культуры предпочитают и классическую музыку, и вечер в дискотеке, участие в интерактивном шоу и арт-терапевтических экспериментах, освоение новых маршрутов культурного туризма, изучение национальных кухонь и этнической музыки и т.д. Если рассматривать туризм как «добывающую отрасль», то, очевидно, что ее «сырьем» становится культура. Именно культура создает тот или иной туристский продукт, потому что фестиваль, выставка или концерт уже являются готовым туристским продуктом.

Ю.А. Веденин отмечает, что сегодня именно культура и наследие являются определяющим фактором отношения мирового сообщества к стране, ее привлекательности с позиции туризма и бизнеса.

Проблемы научного обоснования феномена культурного туризма нашли отражение в трудах зарубежных исследователей таких как Грег Ричардс, профессор Тибурийского университета (Нидерланды) и Майк Робинсон, профессор университета Халам (г. Шеффилд, Великобритания).

Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (UNESCO) с 1988 года занимается разработкой и проведением образовательных программ в сфере культурного туризма, которые проводятся по всему миру в виде открытых семинаров при поддержке федеральных Бюро ЮНЕСКО, а так же включаются в образовательную программу университетов Европы при участии кафедр ЮНЕСКО, таких как IREST (Франция, Париж), Болонский университет (г. Римини, Италия), Университет UDC (г. Игуасу, Бразилия), Исследовательский Центр по туризму, паломничеству и рекреации, Университет (г. Хайфа, Израиль), Институт международного образования и развития, Университет (г. Тулуза, Франция) и др. В учебные программы ЮНЕСКО в сфере культурного туризма входят следующие темы: Всемирное наследие и туризм, Всемирное наследие в руках молодых: знать ценить и действовать, Менеджмент туризма в городах-музеях, Экологический туризм в программе «Люди и биосфера» (MAB Program) и др.

Идея исследования состоит в том, что индустрия туризма, как один из наиболее динамично развивающихся секторов экономики, должна активно участвовать в сохранении культурного и природного наследия. Основой для этого должна выступить профессиональная подготовка специалистов для культурного туризма.

Однако на этом пути возникают следующие противоречия, сложившиеся между:

потребностью развивающейся сферы культурного туризма в специалистах, способных на высоком профессиональном уровне реализовывать программы ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, с одной стороны, и отсутствием теоретического обоснования и методического обеспечения профессионального туристского образования, направленных на подготовку таких специалистов, с другой;

между высоким культурным потенциалом туристских регионов и крайне низким уровнем предложения турпродукта, включающего объекты культуры.

Исходя из вышесказанного, сформулирована проблема исследования – теоретическое обоснование и экспериментальная проверка модели профессиональной подготовки студентов туристских вузов к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Цель исследования – разработка модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Объект исследования – профессиональная подготовка студентов туристского вуза.

Предмет исследования – профессиональная подготовка студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Гипотеза исследования – предполагает, что профессиональная подготовка студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного будет эффективной, если:

будут выявлены тенденции (социальные, экономические, организационные и др.), определяющие развитие культурного туризма по программам ЮНЕСКО, в соответствии с которыми дополнено содержание профессионального туристского образования, обеспечивающего профессиональную подготовку студентов к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма;

будет разработана модель профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, которая устанавливает связи между содержанием, целями формами и методами профессиональной подготовки специалистов к реализации программ культурного туризма;

будут выявлены педагогические условия, обеспечивающие эффективность модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, направленные на формирование профессиональных знаний и умений, развитие творческого подхода к работе у студентов в процессе обучения, связанные с разработкой учебных программ, содержанием профессиональной подготовки и организацией учебно-производственных практик студентов туристского вуза;

будут разработаны методические рекомендации по профессиональной подготовке студнетов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, включающие программы обучения, рекомендации по проведению аудиторных и внеаудиторных занятий, тесты для контроля усвоения знаний, систему групповых и индивидуальных заданий, направленных на формирование профессионально важных умений и навыков у студентов.

В соответствии с целью исследования и выдвинутой гипотезой нами сформирован ряд задач:

На основе специальной литературы выявить тенденции, 1.

определяющие развитие культурного туризма в соответствии с программами ЮНЕСКО в современных условиях с целью совершенствования профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Разработать модель профессиональной подготовки студентов 2.

туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Выявить педагогические условия, обеспечивающие эффективность 3.

модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Разработать методические рекомендации для преподавателей по 4.

подготовке студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Теоретической основой исследования является методология современной педагогики и теоретические подходы к отбору содержания образования (И.Я.

Лернер, В.С. Леднев, А.М. Новиков, М.Н. Скаткин, Д.Б. Эльконин), теоретические положения педагогического проектирования (В.П. Беспалько, В.С. Безрукова, Е.С. Заир-Бек, Ю.С. Тюников, и др.), системный подход к непрерывной профессиональной подготовке кадров (И.В. Зорин, В.А.

Квартальнов, Н.В. Кузьмина, А.М. Новиков, Н.Ф. Талызина и др.), культурологические исследования (Б. Малиновского, К. Леви-Строса, Э.

Фромма, А. Кребера, Ф. Клакхона). В диссертационном исследовании мы опираемся на труды по профессиональной педагогике в туристском образовании, теории и практики туризма (И.В. Зорин, Г.И. Зорина, Е.Н. Ильина, В.А.

Квартальнов, В.А. Кальней, К.В. Кулаев, Н.Т. Пироженко, А.И. Сеселкин, В.Т.

Устименко, С.Е. Шишов), системный подход к изучению образовательного процесса, положение о творческой сущности личности, идеи, направленные на сохранение культурного наследия человечества в условиях глобализации и поддержание культурного разнообразия. Для решения поставленных задач в исследовании использован сопоставительный анализ готовности студентов и модели профессиональной подготовки специалистов культурного туризма, а также теоретические основы к разработке государственных образовательных стандартов (В.И. Байденко, И.А. Зимняя, К.В. Кулаев, В.С. Леднев, М.В.

Рыжаков, В.В. Судакова, А.В. Салихов, С.Е. Шишов).

Научная новизна определяется следующим:

На основе анализа специальной литературы выявлены тенденции, определяющие развитие культурного туризма в соответствии с программами ЮНЕСКО как приоритетного направления туристской индустрии (привлечение мирового общественного внимания к объектам культурного и исторического наследия России;

рост популярности российских достопримечательностей среди иностранных граждан;

увеличение внутреннего потока туристов на объекты культурного, исторического и экологического наследия страны;

внесение в реестр Мирового наследия ЮНЕСКО более 40 культурно-исторических объектов России;

привлечение российского и иностранного капитала для реставрации федеральных и региональных объектов наследия России), с учетом которых дополнено содержание программ профессиональной подготовки менеджеров туризма ведением в базовый курс «Менеджмент туризма» курса «Культурное наследие и туризм» и курса «Менеджмент культурного туризма», а также содержание программы практики студентов на объектах культурного наследия.

На основе выявленных требований туристского рынка к уровню и соответствию профессиональной подготовки менеджеров сферы туризма разработана модель профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, включающая следующие компоненты: программы ЮНЕСКО в сфере сохранения культурного наследия, Программы Всемирной туристской организации (WTO) по культурному туризму, тенденции развития культурного туризма (социальные, экономические, организационные и др.), дополнительное содержание профессионального туристского образования, специфические формы и методы профессиональной подготовки студентов туристского вуза, профессионально личностное развитие студентов и результат (готовность студентов к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма).

Выявлены педагогические условия, обеспечивающие эффективность модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, направленные на формирование профессиональных знаний и умений, развитие творческого подхода к работе у студентов в процессе обучения, в соответствии с современными тенденциями развития культурного туризма, среди которых основными являются следующие:

разработка учебных программ с учетом состояния объектов 1.

культурного наследия;

отбор содержания профессиональной подготовки специалистов по 2.

культурному туризму;

организация учебно-производственных практик на туристских 3.

объектах культурного наследия.

Теоретическая значимость. Теория и методика профессионального образования дополнена моделью профессиональной подготовки студентов туристского вуза к организации культурного туризма, представляющая систему работы по подготовке студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Практическая значимость исследования заключается в разработке методических рекомендаций для преподавателей по подготовке студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного тризма, среди которых:

введение курса «Культурное наследие и туризм» в базовый курс «Менеджмент туризма»;

организация и проведение учебной программы «Менеджмент культурного туризма», включающей в себя такие разделы как: «Теория культуры», «Материальная культура», «История культуры», «Философия культуры», «Социология культуры», «Культурное наследие», «Культурный туризм», «Этнология», «Эстетика», «Искусство», «Литература», «Религия», «Туристика как наука о туризме», «Риторика», которые в совокупности апробированы в образовательном процессе кафедры ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития Российской международной академии туризма;

содержание программы практики студентов на объектах культурного наследия России.

На защиту выносятся следующие положения:

Социальные и экономические тенденции развития культурного 1.

туризма в соответствии с программами ЮНЕСКО, являются важным фактором в процессе профессиональной подготовки студентов туристского вуза в сфере культурного туризма, выступают критериями, определяющими содержание профессиональной подготовки студентов туристского вуза в современных условиях к реализации программ культурного туризма.

Модель профессиональной подготовки студентов туристского вуза к 2.

реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма из таких взаимосвязанных компонентов как: программы ЮНЕСКО в сфере сохранения культурного наследия, Программы Всемирной туристской организации (WTO) по культурному туризму, тенденции развития культурного туризма (социальные, экономические, организационные и др.), дополнительное содержание профессионального туристского образования, специфические формы и методы профессиональной подготовки студентов туристского вуза, профессионально личностное развитие студентов и результат (готовность студентов в сфере культурного туризма).

Педагогические условия, обеспечивающие эффективность модели 3.

профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма должны быть направлены на формирование профессиональных знаний и умений, развитие творческого подхода к работе у студентов в процессе обучения, среди которых основными являются следующие: разработка учебных программ с учетом состояния объектов культурного наследия, отбор содержания профессиональной подготовки специалистов по культурному туризму, организация учебно производственных практик на объектах культурного наследия.

Профессиональная подготовка студентов туристского вуза к 4.

реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма обеспечивается рядом методических рекомендаций для преподавателей туристского вуза, таких как:

- Содержание обучения студентов туристского вуза должна включать курс «Культурное наследие и туризм», а так же такие разделы как: «Теория культуры», «Материальная культура», «История культуры», «Философия культуры», «Социология культуры», «Культурное наследие», «Культурный туризм», «Этнология», «Эстетика», «Искусство», «Литература», «Религия», «Туристика как наука о туризме», «Риторика»;

- Для решения педагогических задач необходимо использовать следующие методы: словесные (лекции, беседа, учебная дискуссия и др.), наглядные (иллюстрация, демонстрация), а также практические методы для групповой (лабораторные работы) и индивидуальной работы (курсовые работы);

- Задания для групповой и индивидуальной работы должны быть ориентированы на разработку и организацию культурного туризма на действующих объектах культурного наследия с учетом их состояния;

- Производственная практика должна включать разработку, организацию и проведение культурно-познавательных туров, а так же участие студентов в археологических и реставрационных работах на объектах культурного наследия.

Этапы исследования:

Исследование проводилось с 2004 по 2007 г.г. в несколько этапов.

На первом этапе г.г.) происходило осознание и (2004- формулирование проблемы, изучение и анализ специальной литературы по теме исследования, проведен мониторинг потребительского спроса на услуги в сфере культурно-познавательного туризма, проанализирован опыт преподавания культурного туризма в зарубежных школах туризма, сформулирована гипотеза, определены цели и задачи исследования, его объект и предмет, а также экспериментальная база.

На втором этапе (2005-2006 г.г.) разработана модель, содержание, формы и методы подготовки студентов для реализации программ культурного туризма, проведен опрос среди студентов и преподавателей. Изучены мнения и рекомендации специалистов профессионального туристского образования, работников сфер туризма и культуры, проведена опытно-экспериментальная работа, заключавшаяся в проведении анализа готовности студентов туристского вуза для реализации программ культурного туризма, с целью выявить положительные и негативные тенденции в туристском образовании, влияющие на уровень подготовки студентов и определить возможные варианты включения модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза для реализации программ культурного туризма в учебный план Российской международной академии туризма (РМАТ) на базе реализующихся факультетами программ обучения.

На третьем этапе (2006-2007 г.г.) анализировались и корректировались результаты эксперимента, разрабатывались рекомендации по содержанию, формам и методам профессиональной подготовки студентов для реализации программ культурного туризма, оформлялись результаты исследования.

Апробация и внедрение результатов исследования. Ход и результаты исследования обсуждались и получили одобрение на научно-практических конференциях, проводимых Российской международной академией туризма, при участии кафедры ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития Структура диссертации определяется идеей исследования и поставленными задачами. Она состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка, приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ.

Во введении обоснована актуальность и выбор темы исследования;

определены объект, предмет, цель и задачи исследования;

охарактеризована научная новизна, теоретическая и практическая значимость работы;

указаны положения, выносимые на защиту;

описаны формы и способы внедрения результатов исследования.

В первой главе «Культурный туризм в системе профессионального туристского образования» раскрыта сущность форма и содержание культурного туризма в современном обществе. На примере отечественного и зарубежного опыта показана взаимосвязь культуры и туристского бизнеса.

Выявлены перспективные направления развития профессионального туристского образования. Выявлена роль культурного туризма в профессиональной подготовке студентов туристского вуза.

В процессе анализа рынка высшего профессионального туристского образования нами установлено, что тенденции развития культурного туризма определяются рядом общественно значимых условий:

корректированием подготовки профессиональных кадров с целью реструктуризации профессионального образования для сферы нематериального производства и услуг, в том числе туризма;

необходимостью формирования содержания профессионального туристского образования, адекватного потребностям субъектов складывающегося туристского рынка, в том числе учреждениям культуры и объектам культурного наследия;

увеличением разнообразия форм и видов подготовки с ориентацией на удовлетворение не только потребностей экономики, но и индивидуальных образовательных потребностей личности;

открытостью туристского образования, привлечение к нему внимания туристских предприятий и учреждений культуры;

развитием индивидуальных способностей каждого обучающегося в учебно-воспитательном процессе, организуемом туристским вузом совместно с различными общественными и государственными организациями, учреждениями культуры и предприятиями туризма;

творческим сотрудничеством, совместной учебной и продуктивной практико-ориентированной деятельностью на основе развития отношений студентов, профессорско-преподавательского состава туристских вузов с представителями учреждений культуры и предприятий туризма.

Культурный туризм охватывает все аспекты путешествия, посредством которого человек узнает о жизни, культуре, обычаях другого народа. Таким образом, он является важным средством создания межкультурных связей и укрепления международного сотрудничества. На этой основе выявлена необходимость включения образовательной программы по культурному туризму в систему высшего профессионального туристского образования. Само внедрение образовательной программы, заключается в оперативной разработке, апробации и включения в учебный процесс новой специализации «Менеджмент культурного туризма» в рамках имеющихся специальностей, а также в разработке принципиально новых специальностей, возникающих на стыке различных видов производственной деятельности. Потребности сферы туризма в новых условиях в значительной мере сосредоточены на необходимости адекватного кадрового обеспечения всех направлений развития, видов и форм туризма, в том числе культурного. Основное противоречие здесь заключается в многопрофильном характере туристской деятельности, которая, с одной стороны, нуждается в кадрах - специалистах различных профессий, специальностей, квалификаций, а с другой - в принципиально новых технологиях обслуживания туристов и экскурсантов, потребности в которых возникают по мере развития смежных отраслей народнохозяйственного комплекса и формирования специалистов по смежным видам профессиональной деятельности.

Мы полагаем, что новая генерация специалистов в области культурного туризма во многом будет способствовать преодолению кризисных явлений в России, поскольку развитие туристской индустрии будет зависеть от мотивации, ценностных установок самой личности, самого специалиста. Таким образом, регулятором действий, определяющим тенденцию развития культурного туризма на современном этапе, выступает сам специалист с лидерскими качествами, эрудированный, умеющий налаживать партнерские отношения между турфирмами и учреждениями культуры, обладающий ораторской культурой и умением выражать мысли. Эти тенденции во многом определили идею разработки модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза для реализации программ культурного туризма, и актуализировали переход к профессиональной подготовке интеллектуально развитых, вариативно мыслящих специалистов в области туризма.

Именно поэтому мы считаем важной задачей учебного заведения профессионального туристского образования начать подготовку специалистов по направлению культурного туризма, способных анализировать туризм как феномен культуры, выявлять особенности функционирования туризма в обществе и аспекты его взаимодействия с культурой, организовать управление культурными проектами с учетом сохранения окружающей природной среды.

Во второй главе «Моделирование профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма» на основе дидактического подхода построено содержание модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, с возможностью ее внедрения в учебный план Российской международной академии туризма.

Обозначены формы и методы обучения, разработаны педагогические условия подготовки студентов для реализации программ культурного туризма.

В рамках исследования разработано содержание модели профессиональной подготовки студентов к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, сформированное на основе анализа требований к построению профессионально-квалификационной структуры кадровых ресурсов, с учетом высокого уровня конкуренции на международном и внутреннем туристских рынках, ориентированное на профессиональное «вхождение» в реальную деятельность;

развитие функционально-ролевой готовности к ней;

формирование и коррекцию профессионально-ценностных ориентаций, мотиваций, качеств и свойств личности, способствующих результативности, успеху деятельности. При этом студенты получают представление о профессионализме и компетентности менеджера, профессиональной и личностной адаптации к деятельности, факторах успеха личности и т. д.

Принимая во внимание, что современное функциональное состояние российского туристского рынка в основной массе ориентировано на выездной туризм, в содержании образования модели профессиональной подготовки студентов для реализации программ культурного туризма стоит использовать и международный опыт профессионального туристского образования других стран.

Содержание модели профессиональной подготовки студентов включает в себя три комплекса дисциплин:

Социальный комплекс: теория культуры, история культуры, I.

философия культуры, социология культуры, культурное наследие и др.

Экономический комплекс: материальная культура, экономика, II.

макроэкономика и др.

III. Организационный комплекс: государственное и частное партнерство на объектах культурного наследия, менеджмент культурного туризма и др.

Все комплексы объединены общей педагогической задачей в социо культурном контексте. Особенностью такого подхода является понимание того, что управление учебным процессом – это, прежде всего, характеристика человеческой деятельности, которая не должна авторитарно навязываться студенческому коллективу, а, прежде всего, должна исходить из мотивационных интересов и образовательных потребностей студентов.

Выявлены эффективные формы обучения по культурного туризма, среди которых: вводные и обобщающие лекции, лекции с приглашением экспертов, практико-ориентированные семинарские занятия, экскурсии, выездные занятия, ознакомительная и производственная практика.

Преподавание общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин по культурному туризму осуществлялось в форме авторских лекционных курсов и разнообразных видов коллективных и индивидуальных практических занятий, заданий и семинаров по программам (разработанных в самом вузе и учитывающим региональную, национально-этническую, профес сиональную специфику, а также научно-исследовательские предпочтения преподавателей), обеспечивающих квалифицированное освещение тематики дисциплин. Все формы образования имели общую цель. У будущих молодых специалистов навыки профессионального поведения должны быть сформированы так, чтобы они смогли взять на себя, а со временем и самостоятельно выполнять определенную функцию в туристском бизнесе. В условиях, когда образование продолжается на протяжении всей профес сиональной жизни, специалисты должны проявлять также гибкость, необходимую для освоения новшеств и адекватного реагирования на непрерывные изменения в сфере туризма.

В процессе исследования сформирован комплекс интерактивных методов преподавания в рамках модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза, характеризующийся повышенной индивидуальностью и самостоятельностью выполнения, включающий в себя: «круглые столы», групповые дискуссии, деловые игры, ролевые игры, методы кейсов, выполнение индивидуальных проблемных занятий, выполнение и презентацию групповых проектов, видео метод, тренинги.

Оценивая значимость активных методов обучения для формирования кругозора, теоретических знаний, профессиональных умений, умений получать и применять знания, навыков самообразования, логического и абстрактного мышления, познавательного интереса, активности, способностей выражать мысли, эмоции наиболее эффективными были признаны групповые дискуссии, презентации групповых проектов, деловые и ролевые игры.

В целях максимального приближения студентов к действительности, к так называемым реальным условиям бизнеса, целесообразно использовать пред варительное согласование программ обучения по культурному туризму между субъектами туристского рынка и учреждениями культуры, учитывая перспективные требования туристского бизнеса и потребность в привлечении туристских потоков к объектам сферы культуры. Поэтому для прохождения профессиональной подготовки по культурному туризму студентов целесообразно направлять на практику именно в культурно-познавательный сектор туристского бизнеса.

Программы WTO (Всемирная Программы UNESCO в сфере туристская организация) по сохранения культурного культурному туризму наследия Тенденции развития культурного туризма Требования рынка труда Социальные Экономические Организационные Дополнительное содержание профессионального туристского образования Культурное наследие, Экономические Менеджмент культурного культурный туризм, дисциплины (Материальная туризма (Государственное и социология культуры и др. культура и др.) частное партнерство и др.) Специфические формы (лекции с приглашением экспертов, практико ориентированные семинары, экскурсии, выездные занятия, производственная практика на объектах культурного наследия и др.) и методы профессиональной подготовки студентов туристского вуза в сфере культурного туризма («круглые столы», деловые игры, методы кейсов, видео метод, тренинги и др.) Профессионально-личностное развитие студентов Готовность студентов в сфере культурного туризма Рис. 1. Модель профессиональной подготовки студентов туристского вуза в сфере культурного туризма По окончании практики студенты выбирают тему своего отчета, опираясь на уже заявленный ранее туристскими предпринимателями и руководителями учреждений культуры конкретный перечень дипломных работ в области культурного туризма. Совпадение интересов самих работодателей и выполнение этой работы студентом имеют значительную мотивационную цель, поскольку важно в профессиональном образовательном процессе заниматься подготовкой конкретных туристских кадров под заказ реального предпринимателя, с перспективой использования будущего специалиста в этой туристской компании.

Исходя из мотивационных интересов и образовательных потребностей учащихся разработаны педагогические условия модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза для реализации программ культурного туризма, включающие в себя разработку профессионально ориентированного содержания образования;

сопровождение теоретического курса обучения по программе специализации проведением практик на туристских объектах культуры;

ориентированность содержания образования на формирование единства знаний и умений в сфере культуры и туризма;

организация совместной деятельности обучающихся, чтобы каждый активно включился в поиск и освоение знаний по культурному туризму.

Опытно-экспериментальная работа, результаты которой нашли отражение во второй главе диссертации, состояла в апробации модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма в учебном процессе Российской международной академии туризма. В эксперименте приняли участие 450 студентов и 20 преподавателей по общепрофессиональным дисциплинам (философия, иностранный язык, культурология, отечественная история, правоведение, социология, политология, психология и педагогика, физическая культура, введение в искусство, фольклор и этнография, русский язык и культура речи, история архитектурных стилей, история изобразительного искусства, математика, информатика, концепции современного естествознания, рекреационное ресурсоведение, экология, география). При этом погрешность измерений оценивается нами в 3-4 %.

Исходя из понимания познавательной активности как двухстороннего взаимосвязанного процесса, в который, с одной стороны, включены обучающиеся, погруженные в различные виды познавательной деятельности, а с другой преподаватели как организаторы этой деятельности, на констатирующем этапе экспериментальной работы мы поставили цель выяснить уровень готовности студентов к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма.

Констатирующий этап эксперимента предполагал анкетирование и опрос преподавателей и студентов с целью выявления их отношения к применению дисциплин, содержащих программы ЮНЕСКО в сфере культурного туризма в процессе обучения. Анкетирование показало, что дисциплины ориентированные на подготовку к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма в учреждении высшего профессионального туристского образования востребованы. Преподаватель готов применять их в образовательном процессе для расширения кругозора студентов, повышения их профессиональных качеств, при условии соответствующей поддержки со стороны консультантов из состава кафедры ЮНЕСКО Российской международной академии туризма, а также обеспечения методическими и информационными материалами. Выявлены факторы, препятствующие внедрению дисциплин содержащих программы ЮНЕСКО в сфере культурного туризма в образовательный процесс. Особо стоит отметить такие из них, как отсутствие методического обеспечения процесса обучения по дисциплинам «Культурный туризм» и «Культурное наследие», недостаточный уровень культурологической подготовки студентов.

Анализ результатов анкетирования студентов на констатирующем этапе эксперимента показал, что 40 % студентов желают получить дополнительные знания по специализации культурный туризм, и использовать их в своей будущей профессии менеджера туризма, 22 % заявили, что хотели бы учиться по специализации и работать в сфере культурного туризма, и 38 % студентов отметили дополнительные знания по культурному туризму, как фоновые и необязательные в своей профессиональной деятельности.

По результатам первой части эксперимента, нами была выявлена целесообразность проведения следующего этапа, направленного на апробацию модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма. Были разработаны содержание, формы и методы проведения занятий, а также способы оценки приобретенных знаний и навыков.

Формирующий этап эксперимента предполагал апробацию дисциплин, содержащих программы ЮНЕСКО в сфере культурного туризма в качестве элективных курсов (теория культуры, история культуры, философия культуры, социология культуры, эстетика, искусство, литература, религия, туристика как наука о туризме, материальная культура, этнология, риторика, культурное наследие, культурный туризм). На этом этапе экспериментальной работы была поставлена задача посредством проведения теоретических и практических занятий среди студентов, выявить эффективные формы и методы обучения по программам ЮНЕСКО в сфере культурного туризма. Были составлены задания по разработке студентами собственных проектов, направленных на эффективное взаимодействие объектов культуры и предприятий сферы туризма. Например, составить программу проведения музыкального фестиваля, этнического или фольклорного праздника, выставки, симпозиума или конференции. Разработать программу и схему туристского маршрута с посещением объектов природного и культурного наследия, сформировать состав участников и обосновать социальную значимость мероприятия. Задача состояла в том, чтобы проект, с одной стороны мог приносить прибыль организаторам и участникам, а с другой, учитывал бы духовные потребности туристов, знакомил бы их с ценностями культуры посредством туризма, являлся оригинальным и запоминающимся, выступал фактором регионального развития. Также в период прохождения практики на туристских предприятиях студентам выдавались задания, направленные на популяризацию культурного туризма и выявление эффективных способов развития партнерских отношений между учреждениями культуры и туризма. Проведенный срез знаний после завершения курса лекционных и семинарских занятий, а также по результатам ознакомительной практики показал, что уровень познавательной активности студентов значительно возрос, ярче стала проявляться их творческая инициативность, потребности к самообразованию стали неотъемлемой частью личности каждого студента, участвовавшего в эксперименте.

Анализ результатов анкетирования студентов по завершении формирующего эксперимента выявил наличие изменений в отношении студентов к изучению дисциплин, содержащих программы ЮНЕСКО в сфере культурного туризма. Уже 44 % студентов ответили, что будут использовать полученные знания в своей будущей профессии менеджера туризма, 38 % заявили, что хотят учиться по программам ЮНЕСКО и работать в сфере культурного туризма, и лишь 18 % студентов определили дополнительные знания по культурному туризму, как фоновые и необязательные в их профессиональной деятельности (диаграмма 1).

45% 40% 35% 30% Будут использовать полученные знания в своей будущей профессии" 25% Хотят учиться по программам 20% ЮНЕСКО и работать в сфере культурного туризма" 15% Считают дополнительные знания по культурному туризму, как фоновые и необязательные 10% 5% 0% 1 Констатирующий этап Формирующий этап Диаграмма 1. Изменения отношения студентов к изучению дисциплин, содержащих программы ЮНЕСКО в сфере культурного туризма на разных этапах эксперимента В результате эксперимента нами обнаружены качественные изменения в характере и глубине усвоения студентами знаний по культурному туризму.

Студенты осознавали важность знаний по программам ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, как компонента их профессиональной подготовки.

Наблюдался рост творческих способностей студентов и приобретение навыков, необходимых менеджеру для реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма, таких как: умение организовывать и формировать сферы культуры познавательного туризма и рекреаций в масштабе страны, региона, предприятия, учебных заведений в соответствии с программами ЮНЕСКО;

умение отличать культурно-познавательный туризм от паломничества;

умение анализировать явления в современной культуре;

умение оформлять (дизайн) туристские центры, туристские фирмы, гостиницы и туристские базы;

умение разбираться в современных информационных технологиях;

обладать ораторской культурой и умением выражать мысли;

способность налаживать отношения между туристскими фирмами и учреждениями культуры;

умение оценивать знания в областях культуры и туризма и проявлять навыки на практике.

В итоге проведенного исследования нам удалось подтвердить справедливость выдвинутой нами гипотезы и сформулировать следующие выводы:

Развитие культурного туризма как приоритетного направления 1.

туристской индустрии обусловлено следующими тенденциями: привлечение мирового общественного внимания к объектам культурного и исторического наследия России;

рост популярности российских достопримечательностей среди иностранных граждан;

увеличение внутреннего потока туристов на объекты культурного, исторического и экологического наследия страны;

внесение в реестр Мирового наследия ЮНЕСКО более 40 культурно-исторических объектов России;

привлечение российского и иностранного капитала для реставрации федеральных и региональных объектов наследия России.

Для организации эффективной подготовки студентов туристского 2.

вуза к в сфере культурного туризма необходима целенаправленная работа по освоению особенностей культурного туризма, которая может быть осуществлена на основе представленной в исследовании модели, включающей в себя программы ЮНЕСКО в сфере сохранения культурного наследия, Программы Всемирной туристской организации (WTO) по культурному туризму, тенденции развития культурного туризма (социальные, экономические, организационные и др.), дополнительное содержание профессионального туристского образования, специфические формы и методы профессиональной подготовки студентов туристского вуза, профессионально-личностное развитие студентов и результат (готовность студентов в сфере культурного туризма).

Эффективность практического применения представленной в 3.

исследовании модели профессиональной подготовки студентов туристского вуза в сфере культурного туризма может быть обеспечена соблюдением педагогических условий, среди которых основными являются следующие:

разработка учебных программ с учетом состояния объектов культурного наследия;

отбор содержания профессиональной подготовки специалистов в сфере культурному туризму;

организация учебно-производственных практик на туристских объектах культурного наследия.

4. Разработаны методические рекомендации для преподавателей по подготовке студентов туристского вуза в сфере культурного тризма, среди которых:

введение курса «Культурное наследие и туризм» в базовый курс «Менеджмент туризма»;

организация и проведение учебной программы «Менеджмент культурного туризма», включающей в себя такие разделы как: «Теория культуры», «Материальная культура», «История культуры», «Философия культуры», «Социология культуры», «Культурное наследие», «Культурный туризм», «Этнология», «Эстетика», «Искусство», «Литература», «Религия», «Туристика как наука о туризме», «Риторика», которые в совокупности апробированы в образовательном процессе кафедры ЮНЕСКО по культурному туризму в целях мира и развития Российской международной академии туризма;

содержание программы практики студентов на объектах культурного наследия России.

Основные положения исследования отражены в публикациях:

1. Канищев Т.А. Актуальность внедрения программ культурного туризма в профессиональную подготовку студентов туристского вуза.

Международный конгресс профессионального туристского образования // Дополнительное образование и воспитание / Туризм:

наука и образование. 2007. – № 1. С. 47-49.

2. Канищев Т.А. Культурология в структуре туристского образования // Международный форум «Туризм: наука и образование». 19-20 апреля г., Москва. Культурный туризм в целях мира и развития: Сб. материалов науч. конф. студ. и асп., г. Сходня, 23 апреля 2001г. – Сборник докладов и тезисов. - М.: РИБ «Турист», 2007. – С. 214-217.

3. Канищев Т.А. Интернет-технологии как средство развития культурного туризма. // Проблемы национального туризма: Сб. тез. выст. и докл.

студенч. науч.-практ. конф., г. Сходня, 13 марта 2003 г. – М.: РИБ «Турист», 2003. – С. 139-141.

4. Канищев Т.А. Методические рекомендации по профессиональной подготовке специалистов к реализации программ ЮНЕСКО в сфере культурного туризма. – М.: РМАТ, 2007.:

- 24 с.



 




 
2013 www.netess.ru - «Бесплатная библиотека авторефератов кандидатских и докторских диссертаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.